A quién no le gustan los carnavales? Quién no se disfraza o no le gusta pasárselo bien en estas fechas? En las fechas de la celebración de Carnavales casi todo el mundo vive un período de fiesta y lujuria; a nivel Gallego, con los dulces típicos como son las orejas o filloas, y los disfraces típicos de zonas como son los Volantes en Chantada (Lugo), los "Peliqueiros" y "Cigarrons" en Laza y Verín respectivamente, los "Xenerais da Ulla" en Boqueixón, las "Pantallas" en Xinzo de Limia, etc.
A quién no le gustan las filloas, orejas o el cocido? si no es así, no vive los carnavales como debería.
Xenerais da Ulla-->
Historia:
El carnaval es una celebración pública que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable (desde finales de enero hasta principios de marzo según el año), y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. Por extensión se llaman así algunas fiestas similares en cualquier época del año. A pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol.
El origen de su celebración parece probable de las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto. Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontan a las antiguas Sumerio y Egipto, hace más de 5.000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio Romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XV.
El carnaval está asociado principalmente con el catolicismo, y en menor medida con los cristianos ortodoxos orientales; las culturas protestantes usualmente no celebran el carnaval o tienen tradiciones modificadas, como el carnaval danés.
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